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生姜的七大功效與作用

生姜,一般人們想到它的作用就是用來去腥味,在煮葷食的時候,是少不了生姜的參與的,要是少了生姜,那葷食吃起來就會難掩腥味和臊味,當然了,這只是生姜最普通的用法,它還有很多用途,對于具體的生姜的功效與作用有哪些,下面專家就來給我們介紹下,一起來看看吧。     

生姜不但可以用來開胃健脾,還能幫助抗菌、提神,有著很多的作用,那么,生姜的功效與作用具體有哪些呢?下面,專家就來給大家詳細的介紹一下生姜都有什么好處和作用,一起來了解下。    

一、生姜是傳統的治療惡心、嘔吐的中藥,有“嘔家圣藥”之譽。因胃腸不適、口腔異味等引起的惡心,欲嘔等不適時,可早晨含1片姜片來解決。民間用吃生姜防暈車、暈船,或貼內關穴,有明顯的效果,   

二、開胃健脾促進食欲。在炎熱的夏天,或者某些疾病的原因,人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的道理。   

三、降溫提神,在炎熱的時候有興奮、排汗降溫、提神的作用。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人,適當喝點姜湯大有裨益。中國傳統的防暑中成藥--人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。    

四、除了降溫提神作用外,生姜還有驅散寒邪的作用,由于著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等,喝些姜湯水,可增加血液循環,使全身發熱,有助于驅逐體內風寒。

五、生姜能起到抗菌的作用。當吃了受了污染的食品,引起急性胃腸炎,而適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。    

六、腳是我們的第二心臟,身體上的各個臟器都能在腳上找到相應的穴位,適當泡腳不僅能改善末梢循環,如果泡腳水中加入適量的生姜,生姜性熱,既可以快速驅寒,又能預防流感。    

七、經常吃生姜可以抗衰老。因為生姜中的姜辣素進入體內后,能產生一種抗氧化酶,它有很強的對付氧自由基的本領,比維生素E還要強得多。 

當然生姜除了這些用處,還可以治療腹瀉、孕吐、小兒吐奶、痛經、治療關節痛等等;除了食用、泡腳以外,還可以外敷穴位,如外敷神闕穴、內關穴等。    由于姜性質溫熱,有內熱者慎用,即使正常者平時應該適當食用,以免導致肝火旺盛。如果做為養生方法長期食用,建議一是認清自己的體質,二是適當搭配其他滋陰降火的食物,如蜂蜜、菊花、山楂等。

有人問食用生姜是不是一定要去皮呢?其實姜肉與姜皮的性味與功效是不同的?!吧緶?。要熱則去皮。要涼則留皮”,從這句話可以看出姜皮味辛,性涼,為了保持生姜藥理作用的涼熱平衡,一般食用生姜可不必去掉姜皮。當然這也不是絕對,作為藥用要對癥而選擇是否留用姜皮。


  

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