單調的米粉寶寶吃膩了,那就加點兒美味營養的胡蘿卜吧,既改善了口味又加強了營養。
先將胡蘿卜洗凈削皮,切取三分之一,并把這三分之一切成均勻的小塊。
將蒸鍋放適量水,放上篦子,把切好的小胡蘿卜塊放上,然后大火蒸十分鐘。
將蒸熟的胡蘿卜放進碗中,用小勺壓碎,然后在拌幾下,再壓,知道變成胡蘿卜泥為止,然后將米粉倒入碗中,一邊倒一邊攪拌,拌好之后加70度左右的開水沖調,注意不要加太多水,當舀起一勺米粉往下流的比較順暢時就可以啦。
注意事項
1、胡蘿卜一定要煮熟。
2、一定要先把米粉和胡蘿卜泥拌下后再加水。
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